记者从山东金乡县农业部门获悉，因受去年蒜价大跌的影响，今年金乡大蒜只种植了53万亩，比去年整整减少了7万亩。但无论是前段时间的青黄不接还是眼下的收获季节，其价格不仅未能高开，而且一步步走入低谷。

　　据金乡县农业部门有关负责人介绍，今年的倒春寒给大蒜收获蒙上一层阴影。虽然这不是好迹象，但蒜农和经销商们却将此看作大蒜涨价的苗头，纷纷向市场推出库存的大蒜。如今两个多月过去了，今年的新蒜都已到了入库后期，而价格仍一路下滑看不到底。

　　山东金乡蔬菜批发市场的价格统计栏显示，6月份是金乡大蒜价格今年的最高点，为每公斤8.4元，维持了不到一个月便跌至每公斤6.4元。到今年新蒜收获初期，蒜价又跌到每公斤5元，品质稍差的甚至跌到每公斤4.8元。短短两个月跌幅近四成。

　　中国大蒜网的一位工作人员告诉记者，往年这时候市场上的新蒜差不多都已入库完毕，而今年还有约50万吨大蒜在蒜农手里没有成交。他表示，根据以往经验，大蒜入库时间最迟不能晚于8月20日，否则就错过了最佳存储时间。但记者遇到的不少蒜农和储存商则表示，祈望接下来不到20天的时间大蒜价格还能有浮动，希望多挣点。