目前，永丰县1.5万亩大蒜喜获丰收，预计总产值可达2200万元，将成为该县冬季农业增收亮点。

    近几年来，该县把发展大蒜当作冬季农业增收的重点，鼓励农民扩大种植面积。为改良品种结构，该县认真精选本地优质品种红皮大蒜，并提纯复壮。县乡举办大蒜栽培技术培训班，散发有关技术资料，并抽调技术人员深入田间地头、农户家中讲解栽培技术、管理方法、留蒜弓蒜头技术要点，以提高大蒜产出效益。目前，全县涌现出藤田、瑶田等4个大蒜生产专业乡镇，22个大蒜生产专业村。大蒜种植面积也由3年前的7000亩发展到现在的1.5万亩

    为解除蒜农后顾之忧，抓好产品销售，推进产业化进程，该县依托蔬菜专业协会，走“协会＋市场＋农户”的经营路子，大蒜源源销往全市各地。